二子玉川で買い物のついでに
9月1日にオープンした
パイ専門店に行ってみました。
M.Santa
店名はパティシエールの名前のようです。
ホームページによると、
「パティスリー ジュンウジタ」などで
ご活躍された様子。
二子玉川駅から徒歩5分ほどですが、
人通りの少ない場所ですな。
テイクアウト主体のお店ですが、
イートインも可能。
レジで注文して席で待つシステムですが、
会計は退店時に行います。
アップルパイである「ポム」と、
ホットコーヒーを注文。
店内
お店奥に2人用テーブル×2と、
4人用テーブルが1卓あります。
店員さんは女性2名。
お店ホームページによるとレジ担当さんは
ハーブティーに精通している様子。
ハーブティーを注文すれば良かったかも（笑）
9分ほどでコーヒー登場。
丸山珈琲ブレンド（ホット） 500円
丸山珈琲のコーヒーを
ハンドドリップで
淹れてくださっている様子。
軽めの苦味にフルーティーな酸味。
バランスの良い味わいで、
パイに合っています。
コーヒーから2分後にパイが到着。
ポム 480円
やけに時間がかかったな～と思ったら、
温めてありました。
リンゴ部分が熱すぎて
食べづらかったですけど。
リンゴは酸味が印象的。
パイ生地には全粒粉が
配合されているようですが、
風味的にはあまりよく分からず。
バターの香りは控えめ。
外周部分の層が細かくて
美味しいです。
でも、小ぶりなので、
ボリューム的なもの足りなさが。
あと、ナイフが出てこなかったので、
カットしづらかった…。
「黒毛和牛パテ」というパイが
看板メニューのようなので、
そちらの方が満足度が高いのかもしれません。
お店ホームページ
