ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

西船珈琲研究所@西船橋 キリマンジャロ、フレンチトースト

ケーキを購入した後、
こちらのお店でひと休み。

西船珈琲研究所
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JR西船橋駅改札内の商業施設
「Dila西船橋」の3階にあるコーヒー店
経営はジェイアール東日本フードビジネス株式会社で、
コーヒーをサイフォンで淹れるのがウリだそう。

店内
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40席くらいある模様。
席間狭めで詰め込み感あり。
平日は分煙のようですが、
週末は全席禁煙でした。
店員さんは男性2名・女性3名くらい。

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スペシャルメニューっぽい
プレミアムコーヒーと
フレンチトーストをいただいてみることに。
まずはコーヒーが7分ほどで到着。

タンザニア アフリカンプランテーション キリマンジャロ マウンテン ミスト 680円
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サイフォンで淹れて、
目の前でカップに注いでくださいます。
なので、おかわり分は無し。
カップはNARUMI製。

~商品紹介より~
花のようなエレガントな香り
ブラックベリーのような甘酸っぱさと
ホワイトチョコレートのような甘みとコク

かなり熱々。
なので、風味がよく分からず…(笑)
冷めてくると、コーヒー豆のクセを残した
サイフォン抽出ならではの風味が出てきます。

フレンチトースト メープルシロップ 500円
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リーズナブルなフレンチトースト。
染み染みではあるのですが、
やや水っぽいのが惜しいところ。

あまり本格的ではない感じがするものの、
駅ナカのお店としてはアリかと。