ケーキを購入した後、
こちらのお店でひと休み。
西船珈琲研究所
経営はジェイアール東日本フードビジネス株式会社で、
コーヒーをサイフォンで淹れるのがウリだそう。
店内
40席くらいある模様。
席間狭めで詰め込み感あり。
平日は分煙のようですが、
週末は全席禁煙でした。
店員さんは男性2名・女性3名くらい。
スペシャルメニューっぽい
プレミアムコーヒーと
フレンチトーストをいただいてみることに。
まずはコーヒーが7分ほどで到着。
サイフォンで淹れて、
目の前でカップに注いでくださいます。
なので、おかわり分は無し。
カップはNARUMI製。
~商品紹介より~
花のようなエレガントな香り
ブラックベリーのような甘酸っぱさと
ホワイトチョコレートのような甘みとコク
かなり熱々。
なので、風味がよく分からず…(笑)
冷めてくると、コーヒー豆のクセを残した
サイフォン抽出ならではの風味が出てきます。
フレンチトースト メープルシロップ 500円
リーズナブルなフレンチトースト。
染み染みではあるのですが、
やや水っぽいのが惜しいところ。
あまり本格的ではない感じがするものの、
駅ナカのお店としてはアリかと。