12月11日は妹（下）の誕生日ということで、
妹が気に入っているお店でケーキを購入。
ル・パティシエ ヨコヤマ 大久保店
2001年創業の千葉県を代表する洋菓子店。
谷津と京成大久保の2店舗あり、
大型店舗の大久保店をいつも利用しています。
自宅から3時間弱かかるのがアレですけど。
18時前に到着したのですが、
閉店まで1時間を切っている状況でも
厨房内で多くの店員さんが忙しく作業されていて、
新たにケーキが補充されるところが
人気店ならでは。
購入したケーキ
上段左から
モンブラン 430円
ショコラデショコラ 420円
焼きりんごパイ 395円
ラフランス 385円
苺のタルト 440円
マンゴーロールカット 395円
苺ショート 350円
400円前後でお手頃価格なのが嬉しい。
パティシエの横山知之さんは
テレビチャンピオン ケーキ選手権で
三連覇を達成するなど
輝かしい実績の持ち主ですが、
海外での修行経験は無いようで、
実に日本的で親しみやすいケーキが多いですな。
苺ショート 350円
きめ細かいふわふわのスポンジが素晴らしいです。
そこへミルクの風味が活きたクリームと、
フレッシュな苺が加わり、別格の美味しさですな。
ラフランス 385円
期間限定商品。
山形県産のラフランスが
薄くスライスされています。
サクサクザクザクなパイ生地と
カスタードクリームのそれぞれが美味。
モンブラン 430円
マロンクリームの栗の風味が良いですな。
メレンゲタイプでかなり甘味が強いですが…。
どのケーキも美味しくて、
妹も満足してましたよ～。
いつもながらチョコ系のケーキは
微妙な反応でしたけど（笑）
谷津ロール 980円
このお店といえばロールケーキ。
卵やミルクの風味が濃厚でありながら、
口の中で消えていくような軽やかさ。
美味しかったケーキの数々を
更に上回る美味しさでした。
このお店のスポンジ系商品は間違いないですな。
お店ホームページ
