若松屋＠反町 盛りそば

鶏料理「纜」の道を挟んだ斜め前にある、おしゃれな感じの店が気になったので行ってみた。

Human Dining Wakamatsuya

てっきり、イタリア料理の店だと思っていたが、その正体は
手打ちそばと山形料理を中心とするダイニングバーだった。

店内もおしゃれで、店員さんの愛想も良くアットホームな雰囲気。

店に行った時、ちょうど貸切が終わった時間だったようで、
先客がほとんどいなかったのだが、次第にお客さんが増えていった。
結構人気があるみたい。

玉こんにゃく（お通し）

薄いそばつゆのようなダシの効いたほんのりとした味付けがよい感じ。

盛りそば（二 八の手打ち）　920円

比較的太めのそば。固めにゆでてあって、しっかりとした歯ごたえが心地よい。
個人的にはもう少しそばの香りがあった方が好み。
つゆは他では味わったことのない感じで、魚介系ダシがしっかりと感じられるもの。
そばとの相性が非常に良い。

満足度（5点満点）：3.9
手作り感漂う料理に加え、雰囲気と接客も良かった。
職場の飲み会はチェーン系の安めの店ばっかりなので、
是非ともこういう店で開いてほしいものである。

◆◇　Human Dining Wakamatsuya　◇◆

住所　　：神奈川県横浜市神奈川区泉町14-1
TEL　　 ：045-317-5517
営業時間：11:00-15:00(L.O 14:30)、17:00-26:00(フードL.O 23:00、ドリンクL.O 25:30）
定休日　：不定休
お店HP　：http://www.geocities.jp/wakamatsuya2005/