駒場東大前駅へ行ったついでに、
人気のパン屋さんもチェック。
Le Ressort（ル・ルソール）
2006年8月創業。
2022年2月に100mほど駅寄りへ移転。
ご主人は「メゾンカイザー」でご活躍された方。
食べログの点数は移転前が3.91で現在3.63。
店内は色々なパンが並べられており、
自分で取ってレジに持っていく
街のパン屋さん的システム。
評判が良さそうな品を購入してみました。
ピスタチオクリーム 320円
ピスタチオクリームの色がめっちゃ濃いですね。
味わいもしっかり。
クリームにきび糖とバターを混ぜているそうで、
丸みのある甘味とジャリジャリ感。
パンはくるみがぎっしり。
ピスタチオとの組み合わせでナッツ感がアップ。
パンブリエ 660円
バターや生クリームをふんだんに使用しているという
フランス・ノルマンディー地方のパン。
生地がみっちり詰まっていて、
ふんわりきめ細やか。
高級食パン的な甘味のある味わいですが、
高級食パンほど甘すぎず、品の良さを感じます。
まとめ
どちらも美味しくいただけましたよ～。
人気があるのも納得のパン屋さんです。
※このネタは2023年6月3日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/le_ressort/
食べログ
