散髪の後、小腹が空いたのでこちらへ。
台湾老劉胡椒餅 町田店
現地の「老劉胡椒餅」で修行して
お味を譲り受けたそう。
ここ町田店は2022年9月オープン。
吉祥寺にも店舗があるようです。
テイクアウト主体で、
イートインスペースあり。
中国方面のお客さんもちらほら。
イートインスペースから厨房内が見えるのですが、
1個ずつ包んでいました。
メニュー
「胡椒餅」は豚肉と牛肉の2種。
ドリンクの方が種類が多いです。
ベーシックな豚肉の「胡椒餅」をいただくことに。
すぐに受け取り。
胡椒餅 豚肉 430円
紙袋で提供。
熱々ではありませんが、
まだ温かい状態です。
生地はお餅というよりパンみたいな感じ。
カリッと焼けており、
白胡麻の香りがアクセントに。
具はネギの上に豚肉がたっぷり。
お肉は歯ごたえがあってワイルド。
意外としっかりピリッとします。
五香粉の香りは控えめで食べやすい方向に。
まとめ
思いのほか出来が良くてビックリ。
牛肉の「胡椒餅」も気になってきたのでした。
※このネタは2023年10月29日に撮影したものです
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