札幌スープカリーアナンダ＠横浜　チキンカリー

ふらっと通りかかり、他に行く宛てもなかったので
入ることにしました。

札幌スープカリーアナンダ
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2007年11月、イタリア料理店の跡地にオープンした
札幌スープカリーのお店。

勤めていた会社を辞め、札幌の某店で修行した後に
横浜で開業したとのこと。

店内

オレンジを基調とした、少し狭めの店内。
中2階ということで、隠れ家的雰囲気です。

カウンター5席、テーブル席が8席？で、
客層は近隣のOLグループはもちろん、
男性お一人様も多かったです。

店員さんはご主人と接客担当の女性の計2名。
店員さんが多くないところに好感が持てます。

メニューを見ると、何故かベルギービールの
ラインナップが充実しています。

ベルギービール
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こだわりがあるのでしょうか。

さて、スープカリーですが、
普通の辛さだという5段階中の3をチョイス。

チキンカリー　900円
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ライス込みです。
ライス大盛りでも同価格ですが、普通サイズにしましたｗ

茹で卵、じゃがいも、人参の上に
鶏肉（骨無し）、ピーマンを乗せて、
見た目にもこだわっている様子。

とろみは全くないサラサラ系のスープ。

～スープ紹介より～

スープは数種類の野菜や肉（鶏ガラ、牛すじ肉）を
スパイスと一緒に15時間かけて煮込み、丁寧に裏ごしをします。
スパイスはホール（粒）を当日に荒挽きしたものを使うので風味が違います。

確かに他のお店とはスパイス感が少し違います。
スパイスがいきいきと口の中で弾ける感覚。
オリジナルな感じが良いですな。

スープ自体の味はそれほど濃くないのですが、
ダシはしっかり感じられ、ほんのりとした塩気と酸味で引き立てられています。
味付けは辛さで調整する感じでしょうか。

茹で卵、人参
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ほど良い柔らかさで、自然な甘み。
問題ありません。

鶏肉（骨無し）
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大きなモモ肉一枚。
旨味がそれなりに残っています。
骨無しなので、食べやすい。

味付けは薄めなのですが、
ほぐしてスープに浸しておくと
ちょうど良くなります。

ライス

米は食味と形状が良好な「きらら397」を使用とのこと。
「レモンをライスにかけてお召し上がりください」という。

半分くらい食べた後にかけましたｗ
味の雰囲気が変わって面白いです。

満足度（5点満点）：3.8

横浜駅近くにスープカレーの本格的なお店があることを知れて
嬉しくなりました。

なお、1月から新メニューが登場とのことで、
今後の進化も楽しみなお店です。

恒例のティッシュチェック
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透明の箱に入った、大きさ半分のティッシュ。
ゴミを減らす工夫でしょうか。
ここにもこだわりが感じられたのでした。

偶然にも"ジモトブロガーの大御所？"ことテンチョさんも
数時間前にこのお店の記事をアップされてました。
http://blogs.yahoo.co.jp/osamukado0223/27719482.html

イマイチだった様子ｗ
昼と夜とで値段的に差がないことや、雰囲気的な面も含めて、
夜に行った方が印象が良さそうです。

◆◇　札幌スープカリーアナンダ　◇◆

【最寄駅】
　横浜（JR各線、京浜急行、相鉄線、東急東横線、横浜市営地下鉄、みなとみらい線）
【住所】
　神奈川県横浜市西区平沼1-38-2　咲久良ビル中2F
【TEL】
　045-316-1288
【営業時間】
　11:00～15:30(L.O.15:00)、17:30～22:00(L.O.21:30）、土日祝11:00～22:00(L.O.21:30)
【定休日】
　月曜
【お店HP】
　http://www.ananda-curry.com/

アナンダ・札幌スープカリー料理専門店　[ カレー ] - Yahoo!グルメ

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※2008年12月19日時点の情報です。
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