杉田家＠新杉田 ラーメン

最近、家系ラーメンの記事をよく見かけるので、
久しぶりに食べてみました。

杉田家

家系総本山である「吉村家」の直系第１号店。
吉村家が横浜駅近くへ移転する前に営業していた場所としても有名。

店内

カウンター席のみ。
お世辞にも綺麗とは言えない店内。
家系らしいといえば家系らしいのですが…。

お客さんはサラリーマンお一人様が中心。
常連さんが多いのか、店員さんがお客さんにひと声かけていました。

とりあえず「ラーメン」を注文。

ラーメン　630円

チャーシュー、ほうれん草、海苔がトッピングされた
家系らしい家系ラーメン。

豚骨と鶏ガラベースに醤油ダレを混ぜたという熱々のスープは、
こってりしていながらも動物系がそれほど濃くないので、
比較的飲みやすい。

醤油の味がしっかりと感じられるのは
吉村家直系ならでは。

麺

酒井製麺の麺ということで、こちらも吉村家を踏襲。
少し柔らかめなので、固めで注文してもよさそう。

チャーシュー

厚みがあって歯応えのあるチャーシュー。
悪くありません。

満足度（5点満点）：3.6

これといった目新しさは無いのですが、
安心して食べられる家系ラーメンでした～。
なので、家系を食べたという達成感がありますｗ

恒例のティッシュチェックですが、席付近には見当たらず…。
何故か食券の券売機の上に置いてありました。
使わせる気がない感じが何ともｗ

◆◇　杉田家　◇◆

【最寄駅】
　新杉田（JR根岸線、金沢シーサイドライン）
【住所】
　横浜市磯子区新杉田町3-5
【TEL】
　045-776-2155
【営業時間】
　5:00～24:00
【定休日】
　日曜
【お店HP】
　http://www.sugitaya.com/

杉田家　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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※2009年5月12日時点の情報です。
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