気になっていた塩ラーメンの人気店に行ってみました。
らあめん元～HAJIME～
2009年5月オープン。
都内屈指の塩ラーメン店と言われるほどの人気店。
メディアに取り上げられることも多数。
神奈川からだと蓮根駅自体に行くのがしんどいね…。
ちなみに、臨時休業や早仕舞いで3回フラれてますよｗ
女子プロレスのポスター
店内には何故か女子プロレスのポスターが。
しかも選手のサイン入り！
お好きなのでしょうか。
また、9/23(木)に新木場1stRINGにて開催される
女子プロレスとラーメンのコラボイベントに参加するという貼紙が。
参加ラーメン店でチケットも買えるみたいｗ
席はカウンターのみで9席ほど。
店内は狭いです。
店員さんはご主人と女性店員1名。
ご主人は腰の低い対応で好感が持てます。
ラーメンは席に着いてから5分もしないうちに登場。
細麺なので早いです。
味玉塩らあめん 850円
標準の塩らあめんが750円なので、少々お値段高め。
鶏と秋刀魚節のスープだという。
秋刀魚よりも動物系のコクがやや優っている感じがしますが、
素材が突出せず、旨味十分な美味しいスープです。
麺
細麺で固めの茹で加減。
すぐにスープを吸ってしまいますが、
それでも問題なくいただけます。
チャーシュー
バラチャーシューが1枚。
ベーコンっぽい感じの風味と食感。
チャーシューの他に小さいつくねも1つあります。
味玉
塩味玉。
白身の弾力が印象的。
メンマの代わりに姫竹が入っているのが特徴的なのですが、
姫竹である必要性はあまり感じられず。
満足度（5点満点）：3.7
なかなか美味しくいただけました～。
スープの味や麺との相性のバランスの良さを感じました。
改良次第では今後もっと美味しくなっていきそうな気がします。
お一人様のしやすさ（5点満点）：4.0
カウンター9席と狭いので、完全にお一人様向きのお店。
駅から近くて助かる。
◆◇ らあめん元～HAJIME～ ◇◆
【最寄駅】
蓮根（都営三田線）
【住所】
東京都板橋区坂下2-16-11
【TEL】
03-5392-9567
【営業時間】
11:30～14:30、18:00～21:00、土日祝11:30～15:00頃（無くなり次第終了）
【定休日】
月曜
【最寄駅】
蓮根（都営三田線）
【住所】
東京都板橋区坂下2-16-11
【TEL】
03-5392-9567
【営業時間】
11:30～14:30、18:00～21:00、土日祝11:30～15:00頃（無くなり次第終了）
【定休日】
月曜
