話題のパン屋さんへ行ってみました。
THE CITY BAKERY （シティベーカリー）
1990年創業のニューヨークのベーカリー。
2013年4月に大阪で世界初進出をした後、
2013年11月13日に品川店、12月1日には広尾店をオープン。
行ったのはアトレ品川にある店舗。
ディーン＆デルーカの向かい側の入口にあります。
夕方に行ったせいか、パンの種類が少ないですな。
看板商品の「プレッツェルクロワッサン」は
毎朝10時に焼き上がるとのことで、もちろん売り切れ。
お腹が空いていたわけでもなかったので、
1つだけ購入してみました。
手前がイートイン用のカフェスペースで、
奥がレストラン＆BARスペース。
なお、イートインはカウンター8席のみ。
この「席確保中」の札を置いてから
パンを購入しないといけないみたいだったのですが、
席を確保せずにパンを購入したら、店員さんが席を確保してくださいましたよ（笑）
ミックスベリースコーン 350円
スコーンとしては大きめ。
その分、いいお値段しますな。
外側は一般的なスコーンのようにザクッとしているのですが、
内側が非常にしっとりしています。
それに関係しているのか、生地の風味がしっかり感じられるところも独特。
ほんのりした甘味＆バターの風味とよく合います。
フレッシュ感のあるベリーは脇役的存在。
ニューヨークのお店ということで、大味なのかと思っていたのですが、
甘さ控えめかつ風味を活かしたスコーンだったのが意外。
思いのほか美味しくいただけたので、「プレッツェルクロワッサン」も気になってしまいますな。
◆◇ THE CITY BAKERY （シティベーカリー） ◇◆
