あっさり系の味噌ラーメンを食べようと思い、
こちらのお店へ。
中村屋 海老名本店
1999年に中村栄利氏が22歳で開業し、
"若き天才"などと呼ばれ大ブレイク。
2007年に海老名へ移転。
高座渋谷にあった頃は場所的によく行っていたのですが、
海老名に移転してからはほとんど行かなくなっちゃいましたよ。
なので、個人的には過去のお店的なイメージが…。
店内
白を基調とした小洒落た雰囲気。
店員さんは計4名で、女性店員さんも2人います。
中村氏はいつも通り不在でしたが、
かの有名な湯切り方法"天空落とし"も見れましたよ（笑）
平日の夜でしたが、先客9名・後客4名。
一般層に根強い人気があるようです。
メニュー
開業当初からある塩味と醤油味に加え、
味噌らーめんもレギュラーに。
この日の期間限定は「生姜塩らーめん」でした。
「特味噌らーめん」の食券を購入。
10分ほどで登場。
特味噌らーめん 1,080円
味噌らーめんの幕の内。
プラス170円で挽肉がチャーシューになって海苔が追加されます。
海老名産無添加味噌を使用。
味噌の風味はそこまで強くないものの、
まったりとした麹の味わいが感じられて存在感十分。
生姜の風味もやや強めに感じますが、
そこが中村屋っぽさに思えたり。
トッピングの質が良いのもこのお店のウリ。
七輪で炙るチャーシューの炭の香りが
スープに移らないところにバランスの良さを感じさせます。
麺
すぐにダレてきます…。
50円アップの真空平打ち麺にすれば良かった…。
全盛期と比べると色々と落ち着いた感じがしますが、
内容は安定しており、やっぱり名店なんだなと思ったりしたのでした。
恒例のティッシュチェック
ラーメン店では数少ないおしぼり提供。
ホール担当のお姉さんが広げて渡してくださいました。
◆◇ 中村屋 海老名 ◇◆
【最寄駅】
【住所】
【TEL】
046-233-7278
【営業時間】
11:00～14:30、18:00～21:00
土日祝11:00～21:00
【定休日】
不定休
【お店HP】
