中華そば 八龍
反町にある創業40年以上の中華料理店。
根強い人気があるお店で、
遅い時間帯でも常に満席に近い状態をキープ。
店内
カウンター席のみで15席ほど。
ご主人のお人柄の良さもあって、
あたたかみのある雰囲気です。
メニュー
麺類が多め。
チャーハンを注文してみました。
10分ほどで到着。
チャーハン 850円
焼き飯っぽいチャーハンで、
どことなく懐かしさを感じさせるお味。
水分を飛ばした固めのご飯で
ほどよい燒き感をつけながら、
ご飯が潰れていないところが
このお店ならでは。
具材も均等に混ざっており、
バランスの良さを感じさせます。
オーソドックスでありながら、
オリジナルに昇華した
熟練のチャーハンでした～。
「八龍」の名店たる所以を
垣間見ることができて良かったです。
