この日は町田でネパール料理を。
ソルティーモード
2016年3月オープン。
店内
平日の夜なのに賑わってますな。
テーブル席がほぼ埋まってました。
店内が綺麗でオシャレ感があるせいか、
お客さんはOLさんが多いですな。
私以外は酒飲み利用のお客さんでした。
店員さんは現地の方っぽい感じでしたが、
日本語ががお上手で問題ない対応でした。
メニュー
色々あります。
ネパール料理で1番有名と思われる
「ダルバート」にしました。
10分ほどで到着。
ダルバート 1,300円
いわゆるネパールの定食。
内容は、日替わりカレー2種、
ライス、アチャール、ダルスープ。
日替わりカレーは、チキンのカレーと
ジャガイモのカレーでした。
しっとり仕上げの鶏のモモ肉が
たっぷりなのが嬉しい。
スパイスがガツンと効いてますよ～。
コクもしっかりあって、ご飯が進みます。
ライスは細長いインディカ米ですが、
クセが控えめに抑えられています。
固めに炊かれていてカレーとマッチ。
アチャール（漬物）と辛みペーストが添えられています。
アチャールはコリコリ食感で箸休めに。
辛みペーストは辛いですが、
激辛という感じでもなく。
ダルスープ
小粒のお豆のスープ。
ライスにかけて食べるのが一般的らしいのですが、
知らずにそのまま飲んじゃいました（笑）
ということで、安定感とレベルの高さを感じましたよ～。
オープンしてからすぐ人気店になったのも納得。
色々食べてみたくなるお店でした。
お店ホームページ
