この日はチョコレートの手土産を買いにこちらのお店へ。
LES CACAOS（レ・カカオ）
2016年11月オープンのショコラトリー。
食べログ3.92点の人気店。
シェフの黒木さんは「ピエール・マルコリーニ」などでご活躍されたようです。
店内は販売メイン。
イートイン席は無いのですが、
カウンターがあるので、
立ち飲みや立ち食いができないことはなく。
なので、チョコレートを購入したついでに
「ショコラ・ショー」をいただいてみました。
ショコラ・ショー 640円
～商品紹介より～
自家製チョコレートを使用したホットチョコレート
テイクアウト用の紙コップで提供。
思ったよりミルキーな印象。
飲みやすい味わいですが、
チョコの風味がそこまでは強くないので、
ややもの足りなさも。
さて、購入したチョコレートはこちら。
Selection 3 1,150円
ボンボンショコラ3個入りです。
自宅用にも購入したので、
妹と一緒に味見を。
左から
Sel
ミルクチョコレートにフランス産塩を合わせたガナッシュ
Citron basilic
ビターチョコレートにレモンとフレッシュバジルを合わせたガナッシュ
Cerise
ビターチョコレートにチェリーを合わせたガナッシュ
外側のチョコレートがかなり薄く、
とろ～っとした中身がチョコレートで
コーティングされてるような感じ。
妹はオーソドックスで甘味のある「Sel」が気に入った様子。
私はレモンの風味にバジルの青味が加わった
「Citron basilic」が面白かったです。
まとめ
食べログ3.92点ということで、
期待しすぎてしまったところがありましたが、
美味しくいただけるチョコレートではあります。
お店ホームページ
