兵庫県の人気店からサブレをお取り寄せしてみました。
L'AVENUE（ラヴニュー）
2012年オープンのスイーツショップ。
シェフの平井茂雄さんはチョコレートの世界大会で優勝経験があるそう。
食べログの点数は3.87。
新型コロナウィルス対策として、
実店舗に行く機会を減らしてもらうことを目的に、
期間限定でオンライン販売を値引き中。
チョコレートや焼き菓子などを購入できますが、
今回はサブレにしてみました。
注文から6日後に発送、その翌日に到着。
保存方法に「直射日光・高温多湿を避けて保存」と書いてあるので、
常温保存でも大丈夫だと思われるのですが、
配達はクール便で送料が1,254円に…。
包装を「箱なし（簡易包装）」に選択したら、
めっちゃ簡素でしたよ（笑）
筒サブレ3個入ギフトBOX 1,880円(税込)→1,504円(税込)
～商品紹介より～
ブールドネージュ・サブレココ・ぺカンショコラの詰め合わせ。
思ってたより小さい…（笑）
詳細
「ぺカン・ショコラ」にチョコレートの口溶けを良くする
乳化剤のレシチンが使用されていますが、
お味的にはほとんど影響がないと思われ。
ブール・ド・ネージュ
軽やかなサブレ。
バターの風味と砂糖のバランスが良好。
サブレ・ココ
こちらもホロホロと軽やかなサクサク食感。
思った以上にココナッツが前に出てきます。
ぺカン・ショコラ
カカオ風味のサブレ。
口溶けの良いチョコチップも練り込まれています。
かなり甘さ控えめなのが良き。
まとめ
これは当たりですね。
妹も「美味しい」と絶賛。
「神戸に行くことがあれば行ってみたい」
と言っていたのでした。
※このネタは6月17日に撮影したものです
お店ホームページ
