タルトを買いに行く前にラーメンでも。
麺屋 鶏いち
2020年12月オープン。
ラーメン屋を始めたということらしい。
場所は和田町駅南口階段の真下で
立ち食いそば店の跡地。
店内
カウンター席のみで9席。
先客2名・後客4名。
店員さんはイケイケな感じのご主人お一人。
鼻出しの布マスクで顔見知りの
お客さんと会話してたりするなど、
気になる点がいくつか。
券売機
「濃厚鶏白湯」「鶏煮干」「丸鶏醤油」
「鶏ニボ醤油つけめん」の4系統。
「鶏煮干」にしようと思っていたのですが、
売り切れになっていたので
「濃厚鶏白湯」をいただくことに。
12分ほどで到着。
濃厚鶏白湯らーめん（塩） 800円
標準で色々乗った鶏白湯らーめん。
塩 or 醤油が選べたので塩にしました。
スープは提供時に小鍋で温めるスタイル。
とはいえ、温度は高くなく。
マイルドでそつがない仕上がり。
麺
中細ストレート麺。
やや固めの茹で加減。
チャーシュー
チャーシューは3種。
まとめ
全体的なまとまりは良いのですが、
このお店ならではの点を見い出せず。
駅からすぐなのは良いんですけどね。
※このネタは2021年5月9日に撮影したものです
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