藤沢にできた紅茶専門店へ行ってみました。
紅茶専門店 PRI•ORI•TEA
紅茶研究家の磯淵猛氏が創業した
キッチンカーでの営業を経て、
2022年11月に社屋移転と共に実店舗をオープン。
なお、磯淵猛氏から娘さんに受け継がれて、
藤沢から片瀬江ノ島に移転した「紅茶専門店ディンブラ」とは
事業主が別で無関係だそう。
藤沢駅南口から徒歩6分ほどの住宅街にあるのですが、
見つけづらい上に何だか入りにくいですね…。
店内
お店は建物の2階。
カウンター6席に2人用テーブルが8卓。
席間狭めでガヤガヤしています。
店員さんは4名。
席が7割くらい埋まっていて盛況でした。
既に近隣のマダム層に見つかっているようです。
メニュー
メインはスリランカの紅茶。
インドの紅茶のメニューもありました。
デザートの種類はそこまで多くなく。
5分ほどで到着。
エスプレッソティー ダージリン ストレート 600円
～商品紹介より～
エスプレッソマシーンで抽出した新感覚紅茶
清々しくも芳しい香りと透明感のある味わい
エスプレッソということで、
濃い味なのかと思ってたら、
そうではなく。
渋みがほとんど無くてすっきりした味わい。
ダージリンということで紅茶らしい風味ですが、
香りが立っています。
キャロットケーキ 700円 → 600円（紅茶と注文で100円引き）
～商品紹介より～
人参、クルミとレーズン入りのずっしり生地に
ほんのりスパイスが効いた英国菓子。
意外と生地がねっとりしています。
人参よりもナッツの方が目立っています。
雪に見立てたチーズクリームの甘味と酸味がアクセントに。
まとめ
藤沢駅徒歩圏内のカフェとしてはかなり良いですね。
更に人気が出そうなお店でした。
※このネタは2022年12月18日に撮影したものです
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