パン屋さんのカフェでまったりした後、
ラーメン屋さんへ。
らーめん・わんたん ゆう輝屋
2022年8月オープン。
店主さんは仙川の「支那そば めでた屋」でバイト経験があるらしく、
その味を目指しているらしい。
お店は2階。
店内
BARの居抜きらしい。
L字カウンターで10席くらい。
後会計制です。
店員さんはお一人。
夜の部開始直後ということで先客後客無し。
メニュー
ワンタンに力を入れている様子。
とはいえ、初訪問なので、
無難に「得ラーメン」にしておきました。
3分ほどで到着。
得ラーメン 1,200円
素材を突出させないあっさり中華そば。
オーソドックスながらよくできています。
チャーシューは比較的レアな感じ。
ワンタンもオーソドックス。
麺
低加水の中細麺。
大栄食品の麺を使用しているようです。
まとめ
どのパーツもしっかりしています。
でも、このお店はワンタンを色々楽しむのが良いのかもしれません。
※このネタは2023年11月5日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/yuuki_ya0815/
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