1月1日から通常営業している珈琲店へ。
珈琲 綴
北鎌倉西口の山の上にあるネルドリップ珈琲のお店。
オープンは2021年4月。
ブログを確認したところ、約1年ぶりの来店。
階段の木札を確認するまでは、
営業してるのかいつも不安に。
古民家の一室がカフェスペースになっています。
立て看板が変わりました。
そして、新年の飾り。
・会話
・撮影
・三名以上
・強い香り
禁止事項に変化はありません。
お一人様で静かに過ごす人向けのお店です。
先客3名・後客3名。
全てお一人様でした。
店員さんはご主人のみ。
お店Facebookによると、
もうすぐ1〜2ヶ月間程度の長期休業に入るとのこと。
年末に珈琲豆が無くなってきて、
シングル豆は「ブラジル ザロカ」しかありませんでした。
「ニューヨークチーズケーキ」と共に注文。
ブラジル ザロカ 800円
飲食物のみ1～2枚撮影可。
～商品紹介より～
中煎
ナチュラル
feel ナッツ 明るく爽やか
ネルドリップでじっくり抽出した一杯。
ほろ苦さが鼻に抜けていきます。
強い苦味でありながら、
このお店の珈琲豆の中では軽めな印象。
柔らかさを感じる味わいです。
ニューヨークチーズケーキ 500円
～商品紹介より～
低温でじっくり湯煎焼きをして、
ボトムをなくすことで、
レアのように濃厚なチーズ感を
しっかり味わえるように仕上げました。
自家製の苺ジャムを添えて
クリーミーでとろける食感。
すっきりとしたお味。
珈琲のお供にピッタリ。
まとめ
珈琲と向き合える良いお店。
休業中はイタリアへ旅に出るそうで、
再開時はパワーアップしてることでしょう。
※このネタは2024年1月1日に撮影したものです
お店Facebook
https://www.facebook.com/coffee.tsuzuru/
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