麺匠名人房＠関内 つけ麺匠

関内駅近くにラーメン屋がオープンしたので、
サクッと行ってきました。

麺匠 名人房

4/15(木)オープンのつけ麺メインのお店。
4/7(木)からプレオープンしていたようです。

場所は関内駅徒歩1分で、「おはな商店」の斜め向かい。
すぐ近くにR＆Bもあるので、ラーメン店が密集しちゃいましたねｗ

"日本一ラーメンを食べた男"こと大崎裕史さんほかからお花が。
また、この人からも来てました。

一体、どういうつながりなのでしょうかねぇｗ

店内

カウンター10席強＋2人掛けテーブルが3卓。
居抜きっぽい雰囲気で比較的広め。

オープン直後ということで店員さんが多め。
おばちゃんが接客指導を受けてましたｗ

つけ麺のほか、ラーメンも存在。
それぞれ、匠と極の2種類あるのですが、極はトッピング全部のせの意味みたい。
とりあえず、「つけ麺匠」を食べてみることに。

つけ麺匠　750円

～商品紹介より～

ガッツン！！　土佐のカツオが薫る濃厚豚骨魚介スープ！！
豚ガラ、鶏ガラは九州産、サバ節は瀬戸内産を使用する。
だから、麺にからみやすい濃厚なスープに仕上がっている。

麺は胚芽入りとのこと。
でも、あまり感じませんｗ

スープは今風の豚骨魚介。甘味があります。
唐辛子も隠し味的に効いていて喉に違和感がｗ

スープ単独で飲むとそれなりに濃さを感じるのですが、
極太麺に合わせるにはもの足りない感じ。

笹竹が乗っているのが珍しいですが、良くも悪くもみずみずしいので、
味が薄すぎていまひとつ合ってないような…。

チャーシュー

塩っぱすぎる…。
3切れ入っていましたが、1切れ残しちゃいました…。

う～ん、今風の豚骨魚介つけ麺を作ってみました的な感じが強いですな…。
こういう味にはもう飽きてきてるので、もっと強烈な個性が欲しいところでした。

恒例のティッシュチェック

ポケットティッシュの2次利用でした～。
無料のポケットティッシュっぽい感じでガサガサですｗ

クーポンとキャッシュバック

帰り際にオープン記念として200円のキャッシュバックが。
4/17(土)までですので、気になる方はお早めに～。

◆◇　麺匠 名人房　◇◆

【最寄駅】
　関内（JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーライン）
【住所】
　神奈川県横浜市中区真砂町3-28 柳下ビル1F
【TEL】
　045-641-7732
【営業時間】
　11:00～22:00(L.O.21:45)
【定休日】
　無休
【お店HP】
　http://ggyao.usen.com/0005001459/

麺匠　名人房　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

詳しい地図で見る

※2010年4月16日時点の情報です。
ID:0007883579