ビストロ間（AIDA）＠恵比寿 ジョニーXさん予約の会

ジョニーXさんがこちらのお店を予約してくださいました～。

 

ビストロ間(BISTRO AIDA)

 

恵比寿にあるカジュアルフレンチのお店。

本日の参加者は、ジョニーXさん、LIBRAさん、ローズさん、まっつんの4名。

かなり人気のお店らしく、4名分でしか予約が取れなかったそうで。

 

店内

 

狭めの店内。

なので、少人数でしか予約が取りにくいのも納得。

お店奥の方の4人用テーブルに案内されました。

 

シェフのおまかせコース　4,250円＋サービス料10％

 

メニューは「シェフのおまかせコース」のみ。

メインディッシュは標準で魚料理。

肉料理も選択可能ですが、追加料金が必要になります。

 

とりあえず、ドリンクを注文。

赤ワインチックなソフトドリンクを注文してみました。

 

カールユイング　840円

（メルロで作った赤ワインになる前の葡萄ジュース/ドイツ産）

 

普通の葡萄ジュースっぽいのかと思いきや、

甘さがほとんど無く、本当にノンアルコールの赤ワイン的な飲み物。

発酵させたかのような渋みと酸味が感じられる大人の味わい。

 

 

アミューズ ～シェフからの小さな贈り物～

フォアグラのソフトクリーム

 

フォワグラのテリーヌをムース状にして、ソフトクリームに見立てたもの。

ソフトの下にはアメリカンチェリーとイチジクを忍ばせてあります。

バターが効いてるっぽい味わいで、こってりしていながらもスイーツ的な一品。

 

 

前菜
Aidaスペシャリテ お野菜のパフェ トマトをテーマに

 

スペシャリテにしてこのお店の看板メニュー。

トマトのアイスクリームを中心に、ゴボウのフリットや

コンソメのジュレなどでパフェを形成しています。

 

見た目が美しい一品ですが、

「よく混ぜ合わせてお食べください」

ということで、こんな感じに。

 

 

全員絶賛してましたよ～。

とくに、ローズさんが「おかわりしたい」と気に入ってらっしゃいました。

 

個人的には混ぜないで食べた方が好みだったのですが、

皆「混ぜた方が美味しい～」と仰ってましたｗ

 

 

全粒粉の自家製パン

 

全粒粉が香るプチパン。

パン屋さんと比べるとアレですが、とくに問題ないお味。

リエットも提供されるのが嬉しい。 

 

ヨモギのパン、ブリオッシュ

 

パンのおかわりを用意してくださいました～。

プチサイズで色々楽しめるのが良いですな。

 

 

二つ目の前菜
富士山麓大岩魚とレンコンの温かいテリーヌ
フヌイユのピューレと赤ポルトソースで

 

岩魚とレンコンのテリーヌは、焦げ目の香ばしさがイイ感じ。 

コクのある赤ポルトソースがしっかりマッチしています、

 

真ん中下のシシトウみたいなのは大根だそうで。

本当に大根の味がしましたよ～。

 

サワークリームが乗っているのは、スモークサーモンではなくトマトでビックリ。

サワークリームがスモークの味がして、

まるでスモークサーモンを食べているかのようで面白かったです。

 

 

メインディッシュ
炭の衣をまとった秋田産八幡平ポークのロティのメダイヨン（＋500円）

 

竹炭入りのパンで作ったパン粉を付けて焼いた豚肉。

やや後に残るタイプの苦味。

茶色いソースは焼き鳥のタレ的な味でこってりしてましたよ～。

緑色のはルッコラのソースだそうで。味はよく分からなかったですけどｗ

 

ジョニーXさんがチョイスした

「仔牛のロース（＋1,000円）」

の方が豪華で良かったかもｗ

 

この辺りでLIBRAさんの眠気がピークに。

目がうつろ状態でしたよｗ

 

 

くずし
長州地鶏のそぼろをのせた筍とトランペット茸の炊き込みご飯

 

一度お披露目してから取り分けてくださいます。

 

 

筍がゴロゴロ入った炊き込みご飯。

ピンクペッパーの刺激が洋風ならでは。

 

黒いの粒状のがトランペット茸だそう。

細かすぎてあまりよく分からずｗ

 

 

タジン鍋で仕上げた厳選温野菜

 

2人分をタジン鍋で提供。

炊き込みご飯と一緒にいただきます。

温野菜というよりも、野菜たっぷり具沢山スープみたいな感じ。

 

炊き込みご飯に入っているピンクペッパーの刺激が苦手なので、

スープカレー的に一緒に食べて美味しくいただきましたｗ

 

ラストはデザートタイム。

まずはコーヒーが登場。

 

 

あっさりテイストで飲みやすいコーヒー。

可もなく不可もなく。

 

デザート
オレンジフォンダンと紅茶のアイスクリーム
レモングラスとレモンバームのアロマ

 

レモン風味の泡、紅茶のアイス、レモンクリーム、

オレンジフォンダン、リンゴという構成。

こういうレストランでしっかりしたデザートが出てくるのは非常に嬉しい。

ローズさんはこれも「おかわりしたい」と仰ってましたよ～。

 

この後、ジョニーXによるプチマジックショーを楽しんで終了。

私の支払いは6,411円となりました。

 

土佐紅とナッツのフィナンシェ

 

お土産までいただいちゃいました～。

至れり尽くせりですなｗ

 

ボリューム的に十分なので、とくに割高感は感じず。

飲み物とオプションを頼まなければ、5,000円で収まります。

ちょっとした飲み会よりも満足度高し。

 

普段は食べない意欲的なお料理もいただけるので、 

たまにはこういうお店に行くのも良いな～と思ったのでした。

お財布的にはアレですけどｗ

 

 

◆◇　ビストロ間(BISTRO AIDA)　◇◆
 
【最寄駅】
　恵比寿（JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、東京メトロ日比谷線）
【住所】
　東京都渋谷区恵比寿1-16-33 第2ASビル1F
【TEL】
　03-5422-9685
【営業時間】
　18:00～24:00(L.O.21:30)
【定休日】
　第3月曜
【お店HP】
　http://www.bistro-aida.com/

 

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