フォーモティティ＠長後 ランチセット（ビーフ フォー）

今日は8月中旬のネタから。

記憶があいまいなので、さらっとお送りしますｗ

 

フォーモティティ

 

2009年オープンのベトナム料理店。

ベトナムで2000年に開催された料理コンテストにて、
「シェフの王冠」を受賞したそうな。

 

シャッター街と化している長後駅周辺において、

食べログ的には「ビストロ ボン・グー・コクブ」に次ぐ人気。

 

店内

 

東南アジア系のお店ではかなり綺麗な方。

「シェフの王冠」を受賞するほどの実力者なので、

ワンランク上の雰囲気作りといったところでしょうか。

 

お客さんの中心はファミリー層。

意外と年配の方も少なくありません。

 

ランチセット　980円

 

とりあえず、ランチセットにしてみました。

麺、春巻き、デザート、コーヒーのセットで

1,000円はお得感アリ。

 

謎の水

 

「蓮茶」という蓮の花を混ぜたお茶らしいのですが、

草みたいな味がしますｗ

 

生春巻き

 

オーソドックスながらも、なかなか美味しかった気が。

生春巻きを食べてる途中に麺が登場。 

 

ビーフ フォー

 

ベトナムの米粉麺。大きなどんぶりで登場。

コクのあるスープで食が進みます。

お肉も柔らかいですよ～。

 

それにしても麺が多いこと！

別添のモヤシと相まって、かなりのボリューム。

パクチーが良いアクセントにはなっていましたが、

流石にしんどかったです。

 

ベトナムコーヒー＆日替りデザート

 

デザートはコーヒーゼリーでした～。

ドリンクとかぶっちゃいましたよｗ

 

ココナッツミルクの甘味がイイ感じでしたが、

しばらくすると何故かデザートに入っていた氷が

溶け出してシャバシャバに…。

 

味と量的に十分満足できる内容。

食べログで高評価なのも頷けます。 

違うメニューも試してみたいところです。

 

 

◆◇　フォーモティティ　◇◆
http://www.pho.motiti.com/