ゴントラン シェリエ 東京＠渋谷 ショソン・オ・ポムほか

話題のパン屋さんに行ってみました～。

 

ゴントラン シェリエ 東京（GONTRAN CHERRIER TOKYO）

 

2012年8月28日オープン。

パリの若手No.1パン職人と言われているゴントラン・シェリエ氏のお店。

東京店では、日本とフランスの食文化を融合をコンセプトにしている様子。

 

渋谷駅東口近くの三宅坂下交差点にあります。

こんな超一等地に出店できるところが凄いですな。

 

「JOURNAL STANDARD」などをを展開している

ベイクルーズグループに属しているそうな。

 

1階が販売＆イートイン、2階は食事メニューもあるカフェになっています。

 

 

閉店時間の50分前ということで品数少なめ。

しかしながら、イカスミの黒いパンや、カレー味の黄色いパンもあったりして、

ひとひねり加えた商品もちらほら。

 

 

イートインスペースは広くないものの、

2人用の小さな丸いテーブルが多数。

半分くらい埋まってました。

 

 

セルフサービス＆紙コップながらお水も完備。

助かります。

 

 

適当に2つ購入して、イートインしてみました。

 

小さなカンパーニュ　180円

 

ナッツ、シナモン、アプリコット入り。

そば粉を使用しているとのことで、粉の風味がしっかりと感じられます。

食べやすい固さで、シナモンも程良く香り、バランスに優れたお味。

 

ショソン・オ・ポム　250円

 

フランスのアップルパイと言われるパン。

りんごのコンポートとオレンジピール入り。

鉄板の上に置いてあったせいか、まだほんのり温かいです。

生地がサックサクですよ～。甘さ控えめなのもGOOD。

 

時間が無かったので、急いで食べて帰ろうとしたら…

 

 

クロワッサンが補充されてました！

評判が良いみたいなので、問答無用で購入。

 

クロワッサン　180円

 

表面はサクサクで非常に軽やか。

バターがしっかり香ります。

中は非常にモチモチしていて独特な食感。

評判が良いのも納得。

 

 

同じく渋谷の人気店「VIRON」よりも、

全体的に日本人が親しみやすいパンに仕上げているような印象。

温かい状態のパンに出会える頻度が高い分、「VIRON」よりも好印象。

 

イートイン完備、渋谷駅すぐ近く、21時まで営業ということで、

使い勝手の良さはピカイチだと思います。

 

 

◆◇　ゴントラン シェリエ 東京（GONTRAN CHERRIER TOKYO）　◇◆
 
【最寄駅】
　東急田園都市線 渋谷駅11番出口から徒歩15秒程度
【住所】
　東京都渋谷区渋谷1-14-11 BCサロン1-2F
【TEL】
　03-6418-9581
【営業時間】
　1階 7:30～21:00
　2階 11:00～23:00
【定休日】
　不定休
【駐車場】
　無し
【お店HP】
　http://www.gontran-cherrier.jp/ 

 

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