が行かれていた「珈琲文明」というお店。
良さ気な感じがしたので、私も行ってみることに。
珈琲文明
2007年7月正式オープンのスペシャルティコーヒーのお店。
六角橋仲見世商店街にあります。
じわじわとリピーターを増やしていき、テレビ東京「出没！アド街ック天国」の
横浜 六角橋商店街の回では23位にランクイン。
メディアに度々取り上げらるほどのお店に。
店内
自ら「初めて来てもなつかしい」と称する雰囲気。
古き良き喫茶店のテイストを取り入れた店内です。
それでいて、2007年オープンという新しい綺麗さも感じさせます。
全席禁煙という潔さが素晴らしい。
お店のドアを飽きた瞬間、中から珈琲の香りがあふれ出てきます。
店員さんはご主人お一人。
腰の低い感じの対応が流石です。
お客さんは先客2組に後客2組。
男性客の方が多い様子。
文明カレーパン＆グランクリュ（特級農園）珈琲
珈琲とカレーパンを注文してみました。
10分ほどで登場。
～商品紹介より～
チェリーの風味ブラウンシュガーの甘みと滑らかな舌触り。
中煎り。
手間やランニングコストが必要とされるサイフォンにて提供。
量はコーヒーカップ2杯弱くらい。
特級銘柄の珈琲豆ということでお値段高め。
珈琲表面には少し油分も。
色味は比較的薄めで茶色。
お味の方は、最初に柔らかい渋味と酸味が来て、
後から甘味と滑らかさでマイルドな味わい後味。
サイフォン抽出ということで香りは控えめですが、
お味は良好で飲みやすいです。
さて、カレーパンですが、メニューに食べ方が記載されています。
パンのフタを開けてみましょう。
文明カレーパン 480円
カレーがあふれるくらい入ってますよ～。
ビーフシチューに近い系統の欧風カレーです。
思いのほかピリッとした辛味も。
パンは揚げパンではなくフランス生地。
美味しいパン屋さんと比べるとごく普通な生地ですが、
あくまでも主役はカレーなので、そこまで気にする必要は無いでしょう。
まあ、カレーが口の中に残りやすいので、
珈琲を楽しむお供としては疑問を感じますけどｗ
ということで、良いお店でしたよ～。
スイーツ系メニューの味も気になるところです。
◆◇ 珈琲文明 ◇◆
【最寄駅】
白楽（東急東横線）
【住所】
【TEL】
045-432-4185
【営業時間】
12:00～22:00
※2014年1月から20時閉店に変更予定
【定休日】
水曜・第3火曜
【お店HP】
