久しぶりにこちらのお店へ。
中華そば うづまき
本厚木の人気ラーメン店「麺や食堂」の2号店。
「麺や食堂」よりも駅から近いのが良いですな。
店内
L字カウンターで10席ほど。
奥にテーブル席が1つあるようです。
店員さんは男性2名。
平日の夜だというのに、ほぼ満席でした～。
地元に根付いている感じでしょうか。
さて、今回のお目当てはこちら。
いつの間にかつけ麺が登場してたようで。
よはんさんの追っかけでございます。
10分ほどで登場。
つけ麺 790円
まさかのまたおま系（豚骨魚介）っぽいのが登場。
麺
少し縮れた太麺。
そこまで冷たく締めてはおらず。
ちょっぴり柔らかめでモチモチ食感。
卵っぽい風味もほんのり香ります。
つけ汁
結構とろみがあって、なめらかでまろやかな味わい。
豚骨ではなく、鶏が主体な感じでしょうか。
麺にもしっかり絡んできます。
チャーシュー
バラチャーシューが2枚ほど。
トロトロですよ～。
またおま系っぽい味に仕上げつつも、
鶏や白ゴマで食べやすいまろやかなお味に。
非常にバランスの良いつけ麺でした～。
恒例のティッシュチェック
箸入れ的な紙ナプキンはこのお店ならでは。
入れ物に入るようになりました。
◆◇ 中華そば うづまき ◇◆
【最寄駅】
本厚木（小田急小田原線）
【住所】
【TEL】
046-280-6786
【営業時間】
11:00～23:00
月曜11:00～15:00
【定休日】
不定休
【お店HP】
