気になっていた焼きそば屋さんへ。
想夫恋（そうふれん） 横浜青葉店
九州を中心に
40店舗ほど展開している
元祖日田焼そばのお店。
関東では横浜青葉店のみで、
オープンは2005年。
日体大行きのバスに乗って10分弱。
非常に行きづらいです…。
店内
カウンター席とテーブルが3卓。
綺麗で広々としていますが、
オープンキッチンかつ
鉄板で調理しているので、
空気が油っぽいです。
店員さんは男性1名・女性1名。
先客は3組。
リピーターが多いようです。
メニュー
品数少なめ。
潔さが良いですな。
「想夫恋焼き」を注文。
12分ほどで到着。
想夫恋焼き 870円
麺が結構パキパキしてる
独特なソース焼きそば。
香ばしく焼き上げてあります。
具はモヤシ中心。
麺とは別に炒めているよう模様。
麺をカリッと焼くためのこだわりのようです。
なので、モヤシにソース味がついておらず、
さっぱり感を演出。
豚肉は細切りですが、
意外と多めなのが嬉しいところ。
ということで、
ご主人がしっかり作った焼きそば
という感じでしたよ～。
量的にもの足りなさを感じるので、
大盛りや定食にすると
良いのかもしれません。
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