ネタ切れのため、お蔵に入っていたネタから。
炭火焼ハンバーグレストラン ぶる 中山店
中山にあるハンバーグとステーキのお店。
店内
ウッディな造りの店内。
店員さんはご主人とお姉さん2名の3名体制。
能條愛未さんのサインがありました。
伊藤かりんさんが学生時代に通ったお店ということで、
横浜ウォーカーの取材で2015年に来店したようです。
この日は宴会のお客さんがいて騒がしかったのですが、
その中にタバコを吸ってる人が何人かおり、
煙が私の方に来るので、
ついつい険しい表情になっていたら、
サービスでウーロン茶を出してくださしまさいた。
会計の時も「騒がしくて申し訳ありませんでした」と
何度も謝ってくださって、こちらが申し訳ない気分に。
メニュー
金銭的にハンバーグを食べようと思っていたのですが、
店員さんから「売り切れ」との通知が…。
やむを得ず、"当店人気No.1のステーキ"と書いてあった
「ぶるステーキ」をいただくことに。
ライス＆カップスープ 250円
ステーキにライスは付属されないので、
ライスとスープのセットを追加。
よくある感じのコンソメスープです。
ステーキは20分ほどで到着。
ぶるステーキ 200g 2,100円
200gでも厚みがあって食べごたえ十分。
店員さんに焼き加減を聞かれた時に
「おまかせで」と答えたのですが、
店員さんがご主人に注文内容を伝える時に
「ミディアムレア」と言ってたのが聞こえましたよ（笑）
内側はかなりレアです。
でも、鉄板がしっかり熱してあるので、
徐々に火が通っていきます。
オーストラリア産のリブロースとのことですが、
ほとんど赤身といった感じ。
でも、お肉自体のお味が楽しめて悪くなく。
デミグラス
ソースは8種類の中から「デミグラス」にしてみました。
手作りっぽい感じですが、味が弱くて物足りなさが。
ライス
水分多めで味が薄かったです…。
炊くのを失敗したんじゃないかと思うほど。
ということで、街のステーキ屋さんといった感じで、
お肉は楽しめましたよ～。
でも、やっぱりハンバーグが気になるところです。
お店ホームページ
