寒くて布団から出られない状態ですが、
頑張って自転車に乗って、
気になっていたラーメン屋さんへ。
麺屋 七利屋
2019年3月オープン。
ご主人はイタリアン歴18年らしい。
藤沢市遠藤、通称「湘南ライフタウン」にあります。
ラーメン店で立て看板にガッツリ書き込んでるのは
珍しくて良いですね～。
店内で番号札を取ってから並ぶ独自形式を採用。
満席かつ店外待ち1名だったので、
約15分待って店内へ。
店内
カウンター席に加えてテーブル席もあります。
仕切り設置や席を空けての案内など、
新型コロナウイルス対策が徹底されています。
店員さん男性2名・女性1名。
ご夫婦と息子さんみたいな雰囲気でした。
女性店員さんの気配り対応が素晴らしいです。
券売機
「中華そば」と「濃厚鶏そば」の2系統。
「濃厚鶏そば」の方が人気のようなので、
それを特製でいただきます。
特製濃厚鶏そば 1,100円
チャーシュー増量かつ味玉＆ワンタン付き。
マイルドな鶏白湯スープ。
"濃厚"という名でも「天下一品」のようなドロドロではなく、
飲みやすいように品の良い仕上がり。
麺
ポクっとした細めの麺。
ネット情報によると菅野製麺所のもので、
可もなく不可もない麺ですが、
スープとの相性は良好。
チャーシュー
レアチャーシューとバラチャーシュー。
バラは上面を炙ってあります。
味玉
黄身がねっとり。
味付けは控えめ。
まとめ
サービス面がかなりしっかりしてましたよ～。
イタリアン出身とのことですが、
イタリアンっぽさは感じられず。
そのせいもあって、クオリティーが高めでも
個性が弱く感じちゃうのが惜しいお店でした。
※このネタは2021年1月9日に撮影したものです
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