ラーメンの後はコーヒーを。
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2021年11月にオープンした自家焙煎珈琲店。
外観からはお店が分かりにくいですね…。
店内
コーヒー豆の販売がメイン。
300円で3杯試飲できるそう。
なので、試飲用に1席あります。
店員さんはご主人お一人。
コーヒーがお好きなようで、
ガンガンお話してきます。
コーヒー豆は購入しないので、
テイクアウトでいただくことに。
こちらのお店で1番高級そうだったので（笑）
ご主人がハンドドリップで淹れてくださって会計＆受け取り。
エチオピア ゲイシャ（テイクアウト） 300円
触っても熱くないような加工のある紙コップです。
～商品紹介より～
店主の一言：ワイングラスで楽しめるコーヒーです。
グジ地区ゲレナ農園、品種【ゲイシャ】の G1 (最高規格）
ジマの研究所で認定されたゲイシャの果実が原料です。
スペシャルティコーヒーらしく、様々な風味が際立ったコーヒーです。
今回は、挽いた瞬間から溢れ出る甘い香りと
柑橘系の明るい酸味を楽しめる焙煎にしました。
ペーパードリップ・低め(80～85℃)のお湯で
素早く淹れると雑味のないスッキリした味わいになります。
果実的な酸味と甘味。
スッキリとした味わいになるように、
説明書きの感じで淹れてくださったようです。
ゲイシャ特有のクセは控えめで、
後味で少し感じる程度。
まとめ
コーヒー好きによるコーヒー好きのためのお店ですね～。
ご主人とお話しながらコーヒー豆を選びたい人にオススメです。
※このネタは2021年12月4日に撮影したものです
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