新しくできたラーメン屋さんへ。
麺処 花木流味噌 藤沢店
2023年4月19日にオープンした味噌ラーメンのお店。
2020年に八王子で創業して店舗を増やし、
最近は神奈川県にも進出。
店内
30席近くあるようで、ラーメン屋さんとしては大箱。
満席に近い状態で盛況でした。
店員さんは3名。
何で人気なのか不思議だったのですが、
駅から近い好立地な上、
麺大盛り無料やライス・漬け物おかわり無料といった
サービス面が充実。
ライスをガッツリ食べてる人が結構いました。
券売機
「味噌ラーメン」をベースにしたバリエーション。
ベースの「味噌ラーメン」をいただくことに。
味噌ラーメン 880円
コラーゲンたっぷりのスープだそう。
とろみのある甘いスープです。
女性ウケが良さそう。
具はチャーシューとモヤシ炒め。
モヤシ炒めは常時炒めていて、
出来上がったものを乗せていました。
麺
縮れが無い中太麺。
角ばった麺です。
まとめ
チェーン店らしい上手く効率化された一杯。
やや化調感がありますが、
一般ウケが良さそうなお店でした。
※このネタは2023年4月27日に撮影したものです
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