毎度おなじみ「週刊菓子パン」のコーナーでございます。
2023年が半分終わって、
早いものでもう7月ですね～。
もう夏バテが始まりつつありますが、
暑さ対策を考えたいところです。
さて、6月第5週に食べた菓子パンはいつも通り3つ。
セブン-イレブン
国産小麦使用青森県産ふじりんごのデニッシュ 203.04円
製造：ガーデンベーカリー
国産小麦を使用した歯切れの良い食感のデニッシュに、
酸味と甘みのバランスがとれた
青森県産ふじりんごをのせた菓子パンです。
デニッシュ生地はややしんなり気味ですが、
パン生地中の小麦の95％が国産小麦だそうで、
雑味が少ない印象。
りんごがたっぷりでジューシー。
味付けは甘めですが、
りんご果肉でバランスが取れています。
カスタード少なめでアクセント程度。
ローソン
感謝還元チャレンジ記念商品 クロワッサンロール ショコラ 192円
製造：山崎製パン
甘いもの好きの川栄さんからは、
NYやパリでブームの最旬ベーカリー
「クロワッサンロール」を提案いただき、
商品化しました。
まんまるに焼き上げたデニッシュ生地に
クリームをとじこめたクロワッサン♪
「クロワッサンロール」はニューヨーク発祥のパンで、
「ニューヨークロール」や
「シュプリームクロワッサン」とも呼ばれていて、
パリや韓国でも流行っているらしい。
デニッシュ生地はやや固め。
カリッとした部分もあります。
中はふんわりしたチョコクリーム。
クリーム多めかと思ったら偏ってただけでした…。
ファミリーマート
ミルクコーヒーサンド 145円
製造：YKベーキングカンパニー
ミルクコーヒー味のクリームを折り込んだしっとりとした生地に、
ほろ苦いミルクコーヒー味クリームをサンドしました。
クリームがしっかりミルクコーヒー味。
生地は柔らかくてねっとりめ。
まとめ
以上、6月第5週に食べた菓子パンでした～。
今回はセブン-イレブンの
「国産小麦使用青森県産ふじりんごのデニッシュ」
の圧勝ですね。
青森県産ふじりんごがたっぷりなのが良きでした。
