中央林間にある「つけ麺 ながおか」の2号店が
相模大野にできたので、
行ってみました。
つけ麺 ながおか 相模大野
2023年6月オープン。
「麺屋 よしひで」の跡地で、
店内
カウンター10席くらいにテーブル1卓。
先客4名・後客1名。
店員さんは2名。
券売機
つけ麺のバリエーションが豊富。
申し訳ない程度に「濃厚魚介らーめん」もあります。
9月1日から「味噌つけ麺」と「ごまつけ麺」が登場。
「ごまつけ麺」をいただいてみました。
ごまつけ麺 （並） 950円
8分ほどで到着。
提供時間は麺茹でのタイミング次第な感じ。
麺
全粒粉っぽい粒が見える太麺。
麺箱に「中西製麺」という記載あり。
固めの茹で加減でほんのり卵が香ります。
つけ汁
動物魚介の一般的なスープに胡麻ペーストを入れた感じ。
酸味・甘味の効いた味わいにアクセント的に辛味。
白胡麻もたっぷりです。
まとめ
相模大野の店舗も見た目どおりの
直球かつオーソドックスなつけ麺でした。
マニア向けではなく一般層向けのお店ですね。
※このネタは2023年9月20日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/tsukemen_nagaoka2/
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