麺や維新＠横浜 Ishin'n麺(醤油)

会社の同期のM氏と帰りが一緒になったので、
横浜での買い物にお付き合い。

「浜虎」でラーメンという話が出たものの、
結局は「麺や維新」に行くことにしましたｗ

麺や維新 Menya Ishin'n

相変わらず横浜駅から遠いねｗ
この季節には寒さが身に染みます。

店内

オシャレな店内。
でも、女性客はおらず、先客は男性お一人様が2名でした。

個人的には9ヶ月ぶりの来店。
前回は塩ラーメンだったので、
今回は醤油ラーメンにしてみました。

Ishin'n麺（醤油）　1,000円

いわゆる全部のせ。
具は、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、海苔5枚、味玉、
メンマ、水菜、ネギ、糸唐辛子になります。

海苔は直前に炙っているのか、
パリッとして美味。

タレに「生揚げ醤油」なるものを使用。
かなり醤油の味が前面にくるスープです。

とげが無い風味豊かな醤油なのですが、
やや強すぎる感が。

鶏油も効いており、支那そばのような味わい。

麺

前回同様、柔らかい細麺。
スープを吸いまくります。
一気に食べる分には食べやすいですｗ

豚チャーシュー

柔らかなバラチャーシュー。
味は良いのですが、もう少し厚みが欲しいところ。

鶏チャーシュー

鶏チャーシューは味付け薄め。
鶏肉！といった感じ。

味玉
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出身店である「ZUND-BAR」仕込みの味玉。
黄身がいい色してますなｗ
お味の方も良好です。

満足度（5点満点）：3.6

塩ラーメンを食べたM氏には好感触だった模様。
今度、友人を連れて行くとも言ってました～。

次回行くときは塩ラーメンにしよっとｗ

◆◇　麺や維新 Menya Ishin'n　◇◆

【最寄駅】
　横浜（JR各線、京浜急行、相鉄線、東急東横線、横浜市営地下鉄、みなとみらい線）
【住所】
　神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル1F
【TEL】
　 045-324-0767
【営業時間】
　11:30～15:00、18:00～21:30
【定休日】
　日曜

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※2009年1月15日時点の情報です。
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