ARAPROさんが絶賛していたラーメン屋さんに行ってみました。
旬麺しろ八
2005年オープンの天然素材のラーメン店。
2009年9月に移転して、新宿御苑前駅から近くなりました。
3年3ヶ月ぶり2度目の来店ですが、店舗移転後に行くのは初めて。
店内
L字カウンターで15席。
移転前の店舗がやたらと狭かっただけに、
非常に広く感じます。
店員さんはご主人お一人。
先客2名、後客1名。
CO2削減活動は今でも実行されてらっしゃるようです。
メニュー
何故か塩らーめんのイメージが強いのですが、
醤油らーめんがメインなのでしょうか。
"ラストオーダー20:59"というのが面白いですｗ
味玉入りの塩ラーメンを注文。
8分ほどで登場。
塩玉麺 800円
旬麺という名前の通り、トッピングの野菜が月替りで変わります。
11月は水菜でした。
ラーメンのトッピングとしてありがちな野菜で少しガッカリｗ
野菜、海産物、鶏、豚による無化調スープ。
温度は低め。
もの凄くあっさりすっきりしており、最後まで飲み飽きないお味。
ただ、非常にあっさりしているだけに、
輪切りのネギのネギ臭さがやや気になってしまいます。
レンゲ
前回食べた時は、この木製のレンゲが嫌だったのですが、
今回はそれほど気にならず。
麺
固めの茹で加減の自家製中太平打ち手揉み麺。
塩ラーメンに平打ち麺ということで、本丸亭を思い出させる味ですが、
こちらの方がかなりあっさりしています。
チャーシュー
ツナっぽい食感の柔らかチャーシューが1枚。
味玉子
黄身がトロトロ。
ほんのりと醤油が香ります。
満足度（5点満点）：3.7
無化調でクリアな味わいながらも、深みのあるスープでした～。
しかしながら、あまりにもあっさりしすぎているので、
食後のラーメンを食べた感がいまひとつ。
そのせいか、味噌らーめんを食べていたお客さんは
やたらと調味料をふりかけてました。
食べ手を選ぶラーメンかもしれません。
お一人様のしやすさ（5点満点）：4.0
お客さんは全員お一人様。
駅からも近く、店員さんも基本的に放置状態なので、
お一人様しやすいお店と言えます。
◆◇ 旬麺しろ八 ◇◆
【最寄駅】
新宿御苑前（東京メトロ丸ノ内線）
【住所】
東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑101
【TEL】
03-3341-0207
【営業時間】
11:30～21:00(L.O.20:59)、土11:30～17:00
【定休日】
日曜・祝日
新宿御苑前（東京メトロ丸ノ内線）
【住所】
東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑101
【TEL】
03-3341-0207
【営業時間】
11:30～21:00(L.O.20:59)、土11:30～17:00
【定休日】
日曜・祝日
