濃厚博多豚骨たかくら＠武蔵小杉 二番釜

武蔵小杉でもうひとネタと思い、

駅の近くでラーメンを。

濃厚博多豚骨たかくら

 

2013年4月オープン。

「ラーメン凪」の生田氏と「つけめんTETSU」の小宮氏による

博多豚骨ラーメンのお店。

 

武蔵小杉東急スクエア1Fというか、

東急線の武蔵小杉駅の南口にあります。

店内

 

食券制。

ラヲタではない一般層のお客さん多数。

 

メニューは、あっさり豚骨「一番釜」、濃厚豚骨「二番釜」、重厚豚骨「三番釜」の3系統。

お目当ての「三番釜」は限定50食ということで売り切れ。

やむを得ず「二番釜」にしました。

 

二番釜　700円

 

具がチャーシュー1枚、キクラゲ、ネギのみで、

見た目がシンプルな豚骨ラーメン。

 

"濃厚豚骨"ということで、とろみがありますが、

豚臭さは一切無いスープ。

何故かニンニクの風味がします。

麺

 

博多ラーメンの定番である、低加水の細麺。

固め注文したので、ポクポク食感。

良く言えば万人ウケするお味。
正直なところ、面白味が無いです…。

「一蘭」や「一風堂」みたいなラーメンが好きな人なら

利用価値があるのかもしれません。