この日はARAPROさんに車じゃないと行きにくい
「らーめんもりや」へ連れて行っていただいたのですが、
残念ながら4日間のお休み中でした…。
他に行きたいお店が思いつかなかったので、
トツカーナモールのこちらへ。
麺や 太華
広島県竹原にある「太華園」の味が楽しめるラーメン屋さん。
トツカーナモールの開業と同じ、2010年4月オープン。
公式な閉店時間である21時は過ぎていましたが、
「営業中」になっていてひと安心。
お客さんが途切れるまでは営業中なんだそう。
店内
カウンター席中心で、テーブル席も2つほど。
何故かテーブル席ではなく、カウンターに陣取ることに。
メニュー
このお店はネギがウリだった気がしたので、
ネギ増しの「中華ネギ増」を注文。
10分ほどで到着。
中華ネギ増 850円
見事にネギだらけでございます。
産地直送の倉橋島産青ネギということで、
ネギ単体で食べても問題なくいだけます。
スープは鶏ガラ＆醤油の味が主体。
ARAPROさんによると以前よりも味が弱くなったらしいのですが、
言われてみると、油分が少なくなって鶏ガラと醤油のクセが強くなった気が。
油多めで注文して味を丸くした方が良いのかも。
麺
自家製の平打ち麺。
固めで注文しましたが、それでも柔らかく感じます。
チャーシュー
大きなチャーシューが2枚も隠れてました。
昔ながらな感じのするチャーシューであまり好みではありませんが、
ボリューム満点ではあります。
ということで、青ネギをしっかり堪能できましたよ～。
食後は口の中がネギ臭くなりましたけどね（笑）
