地球の中華そば（ほしのちゅうかそば）
2014年10月にオープンした話題のラーメン屋さん。
ラーメンデータベースの「最近人気のお店ランキング」にて、
現在神奈川第2位になっています。
ご主人は「柳麺ちゃぶ屋」出身で、
ラーメン博物館にある「麺の坊 砦」の
店長を勤められたとか。
オープン後してからすぐ夜営業が中止になって、
なかなか行けなかったのですが、
11月19日から水曜と金曜だけ再開したので、
ようやく行くことができました。
店内
カウンター7席に4人用テーブルが1卓。
造りはラーメン屋さんですが、カフェ的な内装の店内。
店員さんは男性2名。
カウンターの下に荷物を入れるところが無いので、
カゴを出してくださいました。
先客1名・後客1名。
夜営業の再開があまり浸透していない様子。
券売機
「地球の塩そば」「醤油そば」「白湯そば」の3系統。
「極選 辛味そば」という期間限定ラーメンもありました。
初回ということで、定番と思われる「地球の塩そば」を味玉付きで。
6分ほどで登場。
煮玉子 地球の塩そば 880円
「地球の塩そば」がデフォルトで780円なので、
やや高めの値段設定。
その分、チャーシューが豚・鶏1枚ずつ乗っていたり、
メンマがゴロッと入っていたりします。
カラフルなあられは邪魔に感じましたけど（笑）
塩味のスープは丸みのある優しさと旨味を兼ね備えた味わい。
ベースは鶏のようですが、貝類等の風味の方が上回っている印象。
揚げ物はエシャロットとマッシュルームらしいのですが、
やや雑味のように思えてしまったり。
麺
全粒粉の粒が見える自家製麺。
口当たりがなめらかなところが特徴ではありますが、
製麺屋さんの麺に似た感じがして、あまり印象に残らず。
チャーシュー
鶏チャーシューはかなりレア気味でした。
評判の良さで、期待が高まりすぎていたせいか、
予想よりも普通に感じてしまいましたよ…。
もしかしたら、他のメニューの方が良かったのかも。
店主さんはかなり頑張ってらっしゃるようなので、
あまりご無理はなさらないようにしていただきたいところですが、
今後の展開に期待したいです。
◆◇ 地球の中華そば ◇◆
【最寄駅】
【住所】
【TEL】
045-319-4248
【営業時間】
11:30～15:00
水金11:30～15:00、18:00～21:00
【定休日】
月曜
【お店HP】
