新宿にて立ち食い系のお蕎麦屋さんへ。
生そば・讃岐うどん かのや 新宿西口店
新宿西口のヨドバシカメラのすぐ近く。
店内
店内はいたって普通の立ち食いそば屋さん。
食券を渡して出来上がりを待つセルフスタイル。
券売機
充実のラインナップ。
立ち食い系では珍しい「鴨汁せいろ」にしてみました。
5分ほどで呼び出しが。
鴨汁せいろ（そば） 580円
5割そばとのこと。
平打ちっぽい形状で、蕎麦の風味が感じられます。
氷水で締めていたので、コシもそれなりにあります。
鴨肉は3切れくらい。
そばつゆは本ガツオ節、ソーダカツオ節、サバ節でとっているそう。
鴨せいろっぽい雰囲気が出ていますが、
つけ汁としてはかえしが弱いのが惜しい。
ということで、立ち食い系としてはかなり良い方。
うどんは手打ちの讃岐タイプらしいので、
そちらも良さそうです。
◆◇ かのや ◇◆
