新しくできた味噌ラーメンのお店へ。
味噌ラーメン 雪ぐに
2015年12月10日オープン。
新潟県にある味噌ラーメンが人気の
大衆食堂「食堂ミサ」出身らしい。
中田駅から徒歩2分ほど。
長後街道沿いかと思ったら
一本入った道にありました。
店内
L字カウンターで10席くらいでしょうか。
先客2名・後客1名。
店員さんは2名。
ご主人とそのお母様なのかも。
荷物入れのカゴを持ってきてくださったりなど、
気配りが良いですな。
券売機
現在は「ミソラーメン」のみ。
他はまだ開発中のようで。
普通の「ミソラーメン」の食券を購入。
5分ほどで到着。
ミソラーメン 800円
モヤシ＆タマネギが山盛りの味噌ラーメン。
炒めずに小鍋のスープへ投入して煮てました。
タマネギが甘くて美味しい。
思ったより薄味で、ニンニクの風味が1番目立っています。
「食堂ミサ」のラーメンは全く存じあげないのですが、
近い感じなのでしょうか。
お肉は挽肉のみ。
存在感がほとんど無いので、
別売りのチャーシューを
トッピングした方が良さそう。
麺
少しゴワッとした自家製麺。
でも、このラーメンだとあまり
自家製麺の良さが活きてこない気が。
どうにも古臭い感じのするラーメンで、
私の好みに合わず…。
でも、頑張りは伝わってくるので、
他のメニューが解禁されたら
再訪してみようと思います。
◆◇ 味噌ラーメン 雪ぐに ◇◆
【最寄駅】
【住所】
神奈川県横浜市泉区中田南3-7-5 りんどう中田ビル
【TEL】
045-410-6988
【営業時間】
11:00～14:30、17:30～21:00
【定休日】
水曜
