この日は近場で済ませることに。
支那ソバすずき
2013年4月オープン。
急な休みでフラれることがよくあるのが難点。
店内
カウンター席のみで8席ほど。
店員さんはご主人お一人。
お客さんのほとんどがリピーターで、
バイクの話をしてました。
券売機
いつの間にか「担々麺」が登場しています。
逆に「つけソバ」は消滅。
「担々麺」にチャレンジしてみました。
12分ほどで到着。
担々麺 850円
辛さ、痺れ、胡麻が思いのほか控えめで、
何だかぼんやりしたお味で、
担々麺としてはパンチやコクに物足りなさが。
麺
自家製麺。
担々麺のスープと合ってないような。
なので、麺そのものを味わっている感覚に。
具
具はチャーシュー1枚、メンマ、かいわれ、キクラゲ。
これまた担々麺に合ってないような。
挽き肉、ネギ、チンゲン菜といった
定番の具が存在しないのも寂しいところ。
この日のチャーシューは固めかつ小さめで微妙…。
味付けは良いんですけどね。
「担々麺」は「支那ソバ」や「塩ソバ」と比べると
完成度に難がある感が…。
「カレーソバ」にもトライしてみたいところですが、
不安しかないのが悩ましいところで。
お店Twitter
